Pesquera Crianza Ribera del Duero DO 2013 - Bodegas Alejandro Fernandez

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Degustationsnotiz

Intensives Purpur mit rubinroten Reflexen. Backpflaumen und edle Tabaknoten in der unverkennbaren Pesquera-Nase, auch Birnbrot, Brombeergelee und schwarzer Holunder dahinter. Druckvoller Auftakt mit viel schwarzer Frucht und feiner Schokoladensüsse, enorme Gaumenfülle mit viel Schmelz und perfekt eingebundenen Tanninen, Pflaumen in allen Facetten, nun auch Amarenakirschen und ansprechende Brotkrustentöne, tiefgründig und finessenreich zugleich, einzigartiger Trinkgenuss bis zum letzen Schluck.
   

Traubensorte(n)

Tempranillo
   

Kulinarische Empfehlung

Rind, Lamm. Wild, Grilladen
   

Vinifikation

18 Monate in amerikanischen Barricas

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