Petite Arvine AOC BIO

Petite Arvine AOC BIO2019- Domaine de Beudon

CHF44.90
CHF5.99/10cl
  • 27.05.2022
  • Gratislieferung ab CHF 99.–
  • 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Art.Nr.1133078

Über den Wein

Gegründet 1972, hoch droben am Berg, abgeschieden nicht abgehoben, Seilbahn und Fussweg statt Strasse. In dieser unvergleichlichen Ruhe, da herrscht Einklang mit der Natur. Seit 1992 schon werden die oft steilen, steinigen Lagen biodynamisch bewirtschaftet. Kaufangebote gab es nach dem Tod von Jacques Granges zu Hauf. Nur wer so geschuftet, mit der Natur zusammen so viel hervorgebracht hat, der schaut nicht auf das Geld, der hört auf sein Herz, der bzw. sie, Frau Marion und Tochter Séverine, brauchen keinen chemischen Dünger, keine schweren Maschinen im Weinberg, kein Holz, keine Zuchthefen, keine Schönung oder Filtration im Keller. Pure, klare Weine! Im hohen Alter aussergewöhnlich schöne, reife Persönlichkeiten. Unique!

Domaine de BeudonWeisswein   | 75clSchweiz,   Wallis13.8100% Petite Arvine
Bio
CHF44.90
CHF5.99/10cl
Petite Arvine AOC BIO
Schmelzwasser - das ist so taufrisch, frische Wiese, diese helle fast grünliche Frucht, die immer wärmer, gelber wird, das ist Frühling, und da ist dieser Gletscherduft, Schnee und Gestein, staubige Mineralität. Am Gaumen diese leicht scharfe, prickelnde Frische, die helle Frucht, diese helle Mineralität, viel Gestein, wie ein Eisbach, so frisch und pfeffrig, der immer wärmer, milder, ruhiger wird, so er lang ins Tal fliesst. Erfrischender, lebendiger, kühler (mit der Reife zunehmender wärmer werdend) ist Petite Arvine nicht zu haben!
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Petite Arvine AOC BIO harmoniert hervorragend mit Reisgerichten, Fondue und Risotto.
Selektive Lese von Hand. Langsame Vergärung ohne Temperaturkontrolle mit Weinbergs eigenen Hefen, Ausbau für 11 Monate auf der Hefe in Stahltanks. Ohne Schönung und Filtration

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