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Über den Wein
Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Azienda Vinicola Sorrentino in der herrlichen und blühenden Landschaft in Kampanien diesen Rotwein. Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem bissigen Aglianico 2011 – Piedirosso Frupa IGT! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Aglianico kann bestens zu Rindstartar oder Bratkartoffeln serviert werden.
2016 - 2017Bio
Degustationsnotiz
Auge: rubinrot. Nase: intensiv, komplex, blumig, fruchtig, Röstaromen, würzig. Gaumen: körperreich, harmonisch
Kulinarische Empfehlung
Passt zu rotem Fleisch, Braten, Wild, Fleischrisotto, Käse, Pilzspezialitäten
Vinifikation
Prodivi ist der gelungeneVersuch das Potential des Weinbaus auf dem vulkanischen Boden des Vesuvs zu nutzen. Die alten äusserst wertvollen einheimischen Sorten: Caprettone, Falanghina, Catalanesca, Piedirosso und Aglianico, können einzeln oder kombiniert hergestellt werden. Mit den modernen Techniken und der richtigen Einstellung ist es heute möglich Resultate zu erreichen, die, ohne Tradition und Charakter preiszugeben, qualitativ frühere Produkte stark überragen. Der Prodivi Linie gehören Don Paolo, die Auswahl Vigna Lapillo, der Natì und die letzte Neuigkeit Frupa. Weil man sich mit sehr kleinen Rebberg Erträgen will und muss begnügen, ist die Weinproduktion klein. Die Arbeit im Rebberge und im Keller ist tadellos und minuziös. 12 Monate Barrique
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Allergene: Enthält Sulfite
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