Pinot di Pinot Spumante Brut - Cà dei Fratelli Gancia

- +
CHF 11.50
ODER
  • Cà dei Fratelli Gancia
  • Champagner und Schaumwein | 75 cl
  • Italien, Piemont
  • 11.50% Vol.
  • 6-8°
  • jetzt bis 2015
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Degustationsnotiz

Strohgelb leuchtend mit grünen Reflexen; in der Nase Akazienblüten, frische Fruchtnoten und zarte Hefenuancen; im Gaumen schön trocken, süffig und mit einer schmeichelnden, sehr angenehmen Säure.
   

Traubensorte(n)

Pino nero, Pinot bianco, Pinot grigio
   

Kulinarische Empfehlung

Apéro, zu leichten Gerichten, Fisch und mediterraner Küche.
   

Vinifikation

Nach der Lese folgt die sanfte Pressung der Pinot-Trauben. Anschliessende Vergärung des Saftes in Edelstahltanks mit Entwicklung der Kohlensäure unter strikter Temperaturkontrolle. Rasche Abfüllung auf die Flasche und Verkauf.

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