Porto Vintage 2000 - Quinta de Ventozelo

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CHF 31.50

Lieferdatum - 4. März 2021

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Degustationsnotiz

Finesse, Tiefe, Komplexität und Eleganz sind die Eigenschaften, die diesen Jahrgangsport der Spitzenklasse vom Anfang bis zum schier unendlichen Ende im Finale definieren. Es ist ein kompakter, vielschichtiger und äusserst nachhaltiger Wein der besonderen Art, der im Bouquet bereits seinen Anspruch auf Exklusivität manifestiert. Der weitere degustative Verlauf ist von grosser Nachhaltigkeit und Ausgewogenheit gekennzeichnet. Das Finale überzeugt voll und ganz.
   

Traubensorte(n)

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Cão
   

Kulinarische Empfehlung

Hartkäse (z.B. Sbrinz, Parmesan, Manchego), Blauschimmelkäse (z.B. Stilton, Roquefort, Gorgonzola), Nüsse, Dessert mit Schokolade oder Kaffeeanteil
   

Vinifikation

Die Kelterung erfolgt in so genannten Lagares (offene Betontanks), anschliessend während 24 Monaten im Edelstahltank ausgebaut

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