Pratsch Riesling Heiligenberg 2016 - Weingut Pratsch

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CHF 18.90

Lieferdatum - 24. September 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Mit dem erstklassigen Pratsch Riesling Heiligenberg, der 2016 produziert wurde, werden Sie auf jeden Fall viel Freude haben. Um ein Gefühl für die bergige Landschaftsästhetik zu bekommen, führt kein Weg an diesem Weisswein vorbei, den das österreichische Weingut Pratsch mit feinem Gespür für Textur meistert.

  • Produzent: Weingut Pratsch
  • Weintyp: Weisswein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Österreich
  • Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
  • Trinktemperatur: 10°C
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Degustationsnotiz

Frische Nase, klar, hellgelb, angenehm eingebundene präsente Säure, mineralisch und lang im Mund, angenehmer Abgang, lang anhaltend
   

Traubensorte(n)

100% Riesling
   

Kulinarische Empfehlung

Hervorragend als Apero, passt wunderbar zu frischer Pasta, Poulet, oder klassisch zu Wienerschnitzel oder kräftiger Schweinswurst.
   

Vinifikation

Der Riesling stammt aus Stefans Paradelage Heiligenberg. Die Trauben werden sehr reif mit dem größtmöglichen Aromapotential gelesen. Sie werden schonend gelesen und über Nacht auf der Schale stehen gelassen, um ein Maximum an Aromen zu extrahieren. Dann werden sie schonend abgepresst und anschließend bei tiefen Temperaturen vergoren. Der Wein bleibt dann anschließend ca. 5 Monate auf der Hefe, um ihm Kraft, Fülle und Langlebigkeit zu geben.

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