Preludio de Sei Solo 2016 - Bodegas Sei Solo

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Special Price CHF 27.90

Regulärer Preis: CHF 34.90

 

Sofort verfügbar - 18. Mai 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

SEI SOLO ist ein Projekt, dass Javier Zaccagnini 2007 von vier kleinen Rebbergen aus gestartet hat – eine önologische Hommage an das grossartige Opus von Johann Sebastian Bach, eines seiner Lieblingswerke. Als ehemaliger Geschäftsführer der Bodegas AALTO, arbeitete er im Stillen an seinem Duero, an dem Wein, der seinem persönlichen Geschmack hinsichtlich Nuancen, Finesse und Eleganz am besten entspricht.

  • Produzent: Bodegas Sei Solo
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Spanien
  • Region: Duero-Tal (Castilla y Leon)
  • Alkoholgehalt: 15.0% Vol.
  • Auszeichnungen: Falstaff: Points
  Gratislieferung ab CHF 99.-
   

Degustationsnotiz

Dunkles purpur. In der Nase aromatische rote und schwarze Früchte, Kokos, Kakao - sowie dezente Röstaromen. Am Gaumen samtig, mit perfekt integrierter Säure und weichem Tannin. Sehr gutes Lagerpotential, bereitet aber auch in jungen Jahren viel Freude.
   

Traubensorte(n)

100% Tempranillo
   

Kulinarische Empfehlung

Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Preludio de Sei Solo harmoniert ausgezeichnet mit Barbecue, Polenta und Lasagne.
   

Vinifikation

Im 2500 Liter Foudre vinifiziert. Nach der malolaktischen Gärung wird jede Charge in französische 225-, 500- und 600-Liter-Fässer überführt, die ein Alter von zwei bis sechs Jahren aufweisen. Der anschliessende Ausbau findet während 18 Monaten statt. Schlussendlich wird durch eine sorgfältige Selektion entschieden, welche Barriques als Sei Solo oder Preludio abgefüllt werden.

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