Primaronda Castel del Monte DOC rosato 2013 - Torrevento

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Degustationsnotiz

Strahlendes, kräftiges Kirschrosa. Intensive Aromatik; fruchtig (Erdbeere), würzig (weisser Pfeffer) ergänzt mit zarten Kräuternoten. Langer, weicher Auftakt, markante Gaumenaromen, kräftiger Körper.
   

Traubensorte(n)

Bombino Nero, Montepulciano
   

Kulinarische Empfehlung

Aperitif riche, Taboulé, sommerlichem Tartar aus frischem Thunfi sch, Charcuterieteller, Weich- und Schnittkäse.
   

Vinifikation

4 Monate Ausbau im Edelstahltank, anschliessend Reifung in der Flasche.

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