Der Stille
Primitivo di Manduria Silentium DOC 2015 - Silentium

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Über den Wein

Pssst... Geniessen Sie den Primitivo di Manduria Silentium DOC in Stille oder als Begleiter für lebhafte Gespräche. Ein gehaltvoller Primitivo, der auch ohne viele Worte Aufsehen erregt. Stille Weine gründen eben tief.

  • jetzt bis 2019
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Degustationsnotiz

Ein fruchtiger, ausgewogener, gehaltvoller und nachhaltiger Rotwein, schwarzrot mit leichten Violettreflexen. In der Ruhe liegt die Kraft! Silentium wurde viel Zeit gegeben, um im Barrique ungestört zur vollen Kraft zu gelangen. Ein komplexer und fruchtiger Rotwein mit einem breiten Aromaspektrum. Die Anklänge von dunklen Beeren wie Heidelbeeren und Brombeeren sind in Harmonie mit Vanille, Karamell und leichten Rauchnoten. Im Gaumen ist er weich, füllig, harmonisch und ganz leicht süsslich sowie sehr aromatisch und fruchtig, mit langem Abgang.
   

Traubensorte(n)

Primitivo
   

Kulinarische Empfehlung

Risotto, Pilzgerichte, Rind, Lamm, Wild, Käseplatte, Schokoladendesserts
   

Vinifikation

7 Monate in Barriques

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Kundenmeinungen 1  

ringelblume88
20.10.2017

Still - so war meine Reaktion

Dieser Wein ist bestenfalls mittelmass. Silentium in meinem Gaumen, so war das!

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