Der Stille
Primitivo di Manduria Silentium DOC 2016 - Silentium

Ausgewogen, fruchtig, gehaltvoll und nachhaltig zeigt sich dieser rubinrote Wein mit leichten Violettreflexen. Sein schön komplexes Bukett dominieren rauchige Noten sowie volle Aromen von Kirsche, Brombeere und Dörrobst. Im Gaumen ist er leicht spritzig und süsslich, frisch, aromatisch, mit samtigen Tanninen und einer harmonischen, fülligen Struktur. Zur weichen Frucht gesellen sich hier angenehme Vanillenoten.

Primitivo

Die lange Entwicklung im Barrique macht diesen hervorragenden Wein zu einem besonderen Genuss zu Fleischgerichten und kräftigen Gerichten aller Art. Seine Fülle wird besonders in der Kombination mit gebratenem Rindfleisch und geschmortem Fleisch zur Geltung kommen.