Primitivo di Manduria Silentium Spezialpromo MyBrack 2012 - Silentium

- +
CHF 15.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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  • Silentium
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Apulien
  • 15.00% Vol.
  • 16-18°C
  • Goldmedaille Expovina 2014
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Degustationsnotiz

Ein fruchtiger, ausgewogener, gehaltvoller und nachhaltiger Rotwein, schwarzrot mit leichten Violettreflexen. In der Ruhe liegt die Kraft! Silentium wurde viel Zeit gegeben, um im Barrique ungestöhrt zur vollen Kraft zu gelangen. Ein komplexer und fruchtiger Rotwein mit einem breiten Aromaspektrum. Die Anklänge von dunklen Beeren wie Heidelbeeren und Brombeeren sind in Harmonie mit Vanille, Karamell und leichten Rauchnoten. Im Gaumen ist er weich, füllig, harmonisch und ganz leicht süsslich sowie sehr aromatisch und fruchtig, mit langem Abgang.
   

Traubensorte(n)

Primitivo
   

Kulinarische Empfehlung

Risotto. Pilzgerichte. Fleischgerichte (Rind, Lamm, Wild). Käseplatte. Schokoladedessert (hoher Kakaoanteil).
   

Vinifikation

Silentium wurde viel Zeit gegeben, um zur perfekten Reife zu gelangen: lang ruhte der Wein im Barrique im stillen Keller und konnte ungestört seine volle Kraft entfalten.

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