Primitivo IGP Salento De Simoni 2019 - Vigne Monache

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CHF 15.90

Lieferdatum - 11. März 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Fruchtbare und blühende Landschaften in Apulien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Vigne Monache mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Weihnachten 2018 steht vor der Tür! Machen Sie das Beste daraus mit diesem markanten Rotwein 2017 – Primitivo IGP Salento De Simoni! Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Primitivo zu Pizza oder Brasato servieren.

  • Produzent: Vigne Monache
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Italien
  • Region: Apulien
  • Trinktemperatur: 16°C
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Degustationsnotiz

Intensives Rubinrot, Intensiv in der Nase mit feinen fruchtigen Noten. Angenehmer Abgang, anhantelnd aromatisch und frisch.
   

Traubensorte(n)

100% Primitivo
   

Kulinarische Empfehlung

Guter Begleiter zu vielen kräftigen Gerichten wie Pizza, Gemüseaufläufe, Teigwaren mit Saucen, Fleisch, aber auch Wurstwaren.
   

Vinifikation

Die Traubenlese erfolgt anfangs September von Hand. Die Vinifikation dauert mindestens 10 Tage. Fermentation im Chromstahltank bei kontrollierter Temperatur von 24°C. Ausbau anschliessend im Chromstahltank und in der Flasche.

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