Profile Merryvale Vineyards 2008 - Merryvale

CHF 414.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Sonnige Landschaften in Kalifornien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom us-amerikanischen Weingut Merryvale mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen dominanten Cabernet Sauvignon 2010 – Profile Merryvale Vineyards nicht entgehen lassen. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann hervorragend zu Gruyère Burger oder rotem Fleisch serviert werden.

  • 5-15 Jahren nach der Ernte
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Degustationsnotiz

Tiefes, dunkles Purpurrot. Gebündelte Aromen süsser, reifer Heidelbeeren, Pflaumen, Zedernholz und Vanille. Am Gaumen kräftig und vollmundig mit seidiger Textur. Elegante, runde Tannine, langer und geschmeidiger Abgang.
   

Traubensorte(n)

Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec, Cabernet Franc
   

Kulinarische Empfehlung

Zu rotem Fleisch, Gruyère Burger und Pizza mit Pilzen empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Profile Merryvale Vineyards. Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C.
   

Vinifikation

Handgelesenes Traubengut. Nach der sanften Pressung findet die Vergärung mit wilden Naturhefen in Edelstahltanks statt mit anschliessender Mazerations-Standzeit von ca. 22-48 Tagen. Ausbau während 18 Monaten in zu 90% neuen französischen Barriques. Der Wein wird ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.

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