Prosecco Brut DOC 2013 - Bosco del Merlo

CHF 16.90
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Über den Wein

Dieser hervorstechende Schaumwein – Prosecco Brut DOC krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Der Winzer vom Weingut Bosco del Merlo baut diesen Wein in der Landschaft an. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Schaumwein zu Apéro oder Lachspastete.

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Degustationsnotiz

Der Prosecco millesimato zeigt sich mit einem mittleren Strohgelb und einer dauerhaften, feinen Perlage. Sein Intensives Bukett, präsentiert sich mit Noten von Birnen, Äpfeln, Zitronen und Holunderblüten. Der Auftakt am Gaumen ist frisch und belebend mit geschmeidigem Schaum. Das trockene Finale wird von einer fruchtig-würzigen Aromatik unterstützt.Facts
   

Traubensorte(n)

Glera
   

Kulinarische Empfehlung

Passt exzellent zum Aperitif, Fischvorspeisen und Meeresfrüchten, begleitet aber auch Nudelgerichte mit Gemüse und Risotto sehr gut.
   

Vinifikation

Nur die besten, von Hand gelesenen Trauben werden für den Jahrgangsprosecco verwendet und nach einer sanften Pressung im Edelstahltank vergoren. Die 2. Gärung findet nach dem Charmatverfahren im Druckstahltank statt, welches ihm eine sehr feine, anhaltende Perlage verleiht.

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