Prosecco DOC Rosé Pink Gold Alexander- Bottega

CHF27.90
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Art. Nr. 1120646
BottegaSchaumwein | 75clVeneto11.5Pinot Noir, Glera
CHF27.90
Prosecco DOC Rosé Pink Gold Alexander
Leuchtendes Perlmuttrosa, feine und anhaltende Perlage. In der Nase komplexe Duftnoten mit deutlichen floralen Anklängen nach Jasmin, Holunderblüte und Rosenknospe. Dazu fuchtige Anklänge von Birnen und weissem Pfirsich. Im Abgang gesellt sich eine leicht würzige Note dazu, was die Komplexität bestätigt.
Getrennt vinifiziert. Die Glera-Trauben stammen aus der Provinz Veneto und werden Mitte September geerntet, die Pinot Noir Trauben hingegen bereits Ende August und stammen aus dem Prosecco DOC Gebiet. (Pinot ca. 12-16 Stunden Schalenkontakt) Die beiden Weine werden verschnitten und nach der Martinotti-Methode bei einer kontrollierten Temperatur von 15-16° C für ca. 2 Monate vergoren.

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