Prosecco Extra Dry DOC Treviso - Fantinel

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Degustationsnotiz

Mittleres Hellgelb; Im Duft einladend fruchtig mit feiner Apfel- und Gebäcknote; Am Gaumen schöne Frische und ausgesprochen fruchtig mit Aromen von Apfel, Pfirsich und feinen Gebäcknoten. Mit feiner Perlage, passt zu jeder Gelegenheit & Tageszeit.
   

Traubensorte(n)

Glera (Prosecco)
   

Kulinarische Empfehlung

Apéritiv, geräucherter Lachs, Meeresfrüchte, Weissschimmelkäse und Frischkäse, leichte Desserts und Cremen, zum Frühstück für Morgengeniesser.
   

Vinifikation

Weissweinbereitung mit weicher Pressung, die Gärung erfolgt langsam im Zeitraum von ungefähr 15 Tagen bei einer auf 18 Grad geregelten Temperatur; danach Lagerung bei niedrigen Temperaturen im Stahltank. Die Schaumweinbereitung erfolgt nach der Charmat-Methode, die für junge, feine und bukettreiche Weine angewandt wird.

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