Puligny-Montrachet Les Champs-Gain 1er Cru AC 2017 - Domaine François Carillon

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CHF 94.90

Lieferdatum - 22. April 2021

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Über den Wein

François Carillon führt seine von Vater Louis übernommene Domaine in Puligny-Montrachet unter dem eigenem Namen. Und dieser Name ist schon fast Konzept, denn wörtlich übersetzt bedeutet Carillon Glockenspiel. Glockenklar sind denn auch die Weine von François, der exakt weiss, was er will: Eleganz und Balance sind die Zauberwörter, der Neuholzeinsatz ist dezent. Das kristallin Mineralische wirkt belebend. Pure frische Chardonnay-Frucht mit eindrücklicher Präsenz und Länge zeichnen seine Weine aus Puligny und Chassagne aus, auf dem Niveau der Premiers Crus fasziniert der Schmelz und der Tiefgang.

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Degustationsnotiz

François Carillon führt seine von Vater Louis übernommene Domaine in Puligny-Montrachet unter dem eigenem Namen. Und dieser Name ist schon fast Konzept, denn wörtlich übersetzt bedeutet Carillon Glockenspiel. Glockenklar sind denn auch die Weine von François, der exakt weiss, was er will: Eleganz und Balance sind die Zauberwörter, der Neuholzeinsatz ist dezent. Das kristallin Mineralische wirkt belebend. Pure frische Chardonnay-Frucht mit eindrücklicher Präsenz und Länge zeichnen seine Weine aus Puligny und Chassagne aus, auf dem Niveau der Premiers Crus fasziniert der Schmelz und der Tiefgang.
   

Traubensorte(n)

Der fruchtige Chardonnay verleiht diesem Wein seinen individuellen Charakter. Die erfrischenden Nuancen aus Passionsfrucht und Zitrone sorgen für den fruchtigen Geschmack.
   

Kulinarische Empfehlung

Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Puligny-Montrachet Les Champs-Gain 1er Cru AC harmoniert perfekt mit Geflügel, Spargeln und Geisskäse. Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Weisswein bei leicht gekühlten 8°-10°C.

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