Argentinien
PURO Malbec 2017 - Ojo de Vino/Agua - Dieter Meier

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Über den Wein

Agrelo Alto, Mendoza. 1997 entschied sich der Künstler und "Yello"- Star Dieter Meier in Teilzeit nach Argentinien auszuwandern. Er kaufte sich 2'200 Hektaren Land in der argentinischen Pampa und gründete seine Biofarm mit Rebberg namens Ojo de Agua. Heute sind seine PUROWeine Kult. Oooh yeah!

  Wir liefern diesen Wein am Montag, 25. Juni 2018, kostenlose Lieferung schon ab CHF 99.-
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Degustationsnotiz

Ein junger, frucht-intensiver Malbec von dichtem Violett-Rot. Im Duft Noten von gekochten Früchten, Kräutern wie Thymian und Minze, und dezent auch gemahlenes Gestein. Weich und füllig im Gaumen, sehr schöne, saftige Malbec-Fruchtigkeit die lange nachklingt, schöne, weiche Gerbstoffe geben dem Wein die nötige Struktur. Malbec at its best!
   

Traubensorte(n)

100% Malbec
   

Kulinarische Empfehlung

Passt zu Grilladen, geschmorten Wildgerichten, Lammkoteletts.
   

Vinifikation

Die Trauben für den sortenreinen Puro Malbec werden Ende März von Hand gelesen, sofort in die Kellerei gebracht, bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 28°C im Edelstahltank vergoren und ohne Holz, rein im Edelstahltank ausgebaut, um die saftige Frische der Rebsortenfrucht auch im Wein maximal zu bewahren.

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