Q Cabernet Sauvignon 2014 - Familia Zuccardi

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CHF 23.90

Lieferdatum - 25. Januar 2021

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Über den Wein

Die Rebberge im argentinischen Mendoza liegen auf über 1000 m ü. M. Die trockene, sehr saubere Luft, viel Sonne und Wärme bieten ideale Anbaubedingungen. Aus Überzeugung werden die Reben bei Zuccardi im andernorts längst aus der Mode gekommenen Pergola-System angepflanzt. Der Vorteil: Die Blätter erhalten intensives Sonnenlicht, die Trauben darunter können jedoch gut beschattet und belüftet reifen.

Produzent: Familia Zuccardi
Weintyp: Rotwein
Flaschengrösse: 75 cl
Land: Argentinien
Region: Mendoza
Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
Trinktemperatur: 16°-18°C

Genussphase: Mittlere Lagerfähigkeit (5-8 Jahre und länger)

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Artikelnummer: 1065242

Degustationsnotiz

Tiefdunkles Purpur mit rötlichen Nuancen. Intensive und reife Noten von roten und dunklen Beeren wie Heidelbeeren und Cassis. Dazu kommen würzige Noten von rotem und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen mit vollem Körper und guter Struktur.

Kulinarische Empfehlung

Grilladen

Vinifikation

Die Trauben stammen aus den beiden hochgelegenen Weinbergen La Consulta (1'100m) und Gualtallary (1'250m). Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert. Der Wein reift für 12 Monate in Französischen Barriques in Erst-, Zweit- und Drittbelegung. Erst nach einem weiteren Jahr Flaschenreife und somit trinkreif kommt der Wein auf den Markt.