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Über den Wein
Der Winzer vom französischen Weingut R. Pouillon grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft der Champagne anbaut. Mit dem besonderen R. Pouillon Les Terres Froides Brut 1er Cru werden Sie Ihre Gäste positiv überraschen.
Degustationsnotiz
Von einer kühleren Nordlage aus der Montagne de Reims (Tauxières) stammen die Trauben für diesen Blanc de Blancs. Ausgebaut Teils in emaillierten Tanks, Teils in Barriques. Frisches, klares Nasenbild zeigend, mit Chardonnay- typischen Aromen von gelben Früchten, Nashi-Birnen und Zitrus Noten, unterlegt von mineralischen Jod- und Kreide Tönen. Knackiger Gaumenauftakt, zupackend mit feiner Perlage und dezenter Salzigkeit im Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Mit seiner Frische ist er sowohl ideal zum Apéro, als auch ein toller Begleiter zu Sushi und Sashimi, Austern oder Räucherfischen. Aber auch zu verschiedenen Frischkäsen.
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Allergene: Enthält Sulfite
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