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Raventós i Blanc de la Finca 2011 - Josep Maria Raventos i Blanc

Raventós i Blanc de la Finca 2011 - Josep Maria Raventos i Blanc

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CHF 62.90

Lieferdatum - 21. Januar 2021

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Über den Wein

Um ein Gefühl für die karge Landschaftsästhetik in Katalonien zu bekommen, führt kein Weg an diesem Schaumwein vorbei, den das spanische Weingut Josep Maria Raventos i Blanc mit feinem Gespür für Textur meistert. Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem milden Schaumwein – Raventós i Blanc de la Finca! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Schaumwein kann sehr gut zu Risotto oder Pizza mit Pilzen serviert werden.

  • Auszeichnungen: Antonio Galloni: 92
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Artikelnummer: 1056057
   

Degustationsnotiz

Blassgelb mit goldenen Nuancen. In der Nase eine sehr jugendliche Frische mit Zitrusaromen, feinen herbalen sowie leicht cremigen Briochenoten. Am Gaumen subtil, frisch und ausgewogen. Eine feine, elegante Perlage.
   

Traubensorte(n)

54% Xarel-lo, 30% Macabeo, 16% Parellada
   

Kulinarische Empfehlung

Flaschenpöstler-Tipp: Raventós i Blanc de la Finca passt perfekt zu Risotto, Pizza mit Pilzen und Polenta.
   

Vinifikation

Die verschiedenen Lagen und Traubensorten werden separat im Stahltank vergärt. Nach der Assemblage wird der Wein in die Flasche abgefüllt, wo er während 3 Jahren heranreift. Dieser Wein erhält keine zusätzliche "Dosage", und ist daher natürlich trocken.

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