Re Minor Ribera del Duero DO 2020 - Bodega Requiem Hispania
Über den Wein
Der Winzer vom spanischen Weingut Bodega Requiem Hispania beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der malerischen und bezaubernden Landschaft des Duero-Tals (Castilla y Leon) seinen Ursprung hat. Mit diesem präsenten Tempranillo 2015 – Re Minor Ribera del Duero DO erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Tempranillo zu Lasagne oder rotem Fleisch anbieten.
Jetzt bis 2035Art.Nr. 1204422
Degustationsnotiz
Dieser kräftig rubinrote Wein begeistert in der Nase mit Aromen nach schwarzen Beeren, Pflaume, Cranberry, Himbeere, Pfeifentabak, etwas Veilchen und Edelholz. Am Gaumen gefallen die elegante und samtige Gerbstoffstruktur, die erfrischende Säure und der lange von Frucht getragene Abgang. Ein äusserst balancierter Tempranillo mit perfekter Harmonie zwischen Eleganz, Kraft und Aromenreichtum.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Fleischgerichten vom Grill, zu spanischen Spezialitäten, Tapas, Kalb und Schweinefleisch, Kartoffelgerichte etc.
Vinifikation
Der Re Minor ist der Basiswein der Bodega, wird jedoch nur in den besten Jahren hergestellt. Die Trauben stammen 70-120-jährigen Reben von diversen Parzellen mit verschiedenen Ausrichtungen und Boden-beschaffenheit. Nach der Handlese werden die Trauben spontan bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Ein Teil des Weines wird für 10 Monate in französischen Barriques ausgebaut, der andere Teil reift im Stahltank. Nur gerade 11'100 Flaschen sowie 200 Magnums wurden produziert.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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