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Flasche Retour des îles AOC von Château le Puy

Retour des îles AOC 2015 - Château le Puy

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Art.Nr. 1100225

Retour des îles AOC 2015 - Château le Puy

Über den Wein

Seit 400 Jahren (!) ist das Château in Familienbesitz, und doch zählt es zu den am meisten übersehenen Châteaus in Bordeaux. Die Weine trumpfen aufgrund der moderaten Alkoholgrade zwar nicht bei den Primeur-Verkostungen auf, brillieren aber regelmässig in Blindverkostungen und sind selbst nach Jahrzehnten voller Leben. Was für Charaktere, die hier Tradition und Zukunft verbinden. So auch Pascal und Jean-Pierre Amoreau, voller Demut vor der Natur wird im Weinberg nur minimal eingriffen, biodynamischer Weinbau seit den 1990ern (zertifiziert). Im Keller verzichten die beiden Charakterköpfe ausnahmslos auf neues Holz, Schwefelzusatz und Filtration. Le Puy, das sind Weinunikate, die die jahrhundertelange Geschichte der Familien zu erzählen wissen. Dass ihnen wegen mangelnder Typizität auch schon mal das AOC-Label verweigert wurde, kann man, nachdem man sie nur einmal gekostet hat, nur als Auszeichnung verstehen! Grosse, faszinierende Weine!

Château le PuyRotwein | 75cl14Merlot, Cabernet Sauvignon
Bio
Degustationsnotiz
Seine Farbe ist dichte und dunkle Granat. Seine Aromen sind kräftig mit reifen roten Früchten. Sein Mund ist bemerkenswert ausgewogen, rund, voll, lang und fleischig. Der kraftvolle Ausdruck der Frucht wird begleitet von weichen Tanninen. Ein harmonischer und jetzt schon sehr Genießbarer Wein aber auch mit einem großen Alterungspotenzial.
Kulinarische Empfehlung
Zu Ribeye Steak, Pizza mit Pilzen und rotem Fleisch empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Retour des îles AOC.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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