Riesling d'Alsace Grand Cru AC Schlossberg 2013 - Domaine Albert Mann

- +
CHF 45.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Domaine Albert Mann
  • Weisswein | 75 cl
  • Frankreich, Elsass
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Degustationsnotiz

Dieser Riesling brilliert mit seiner zitronengelben Farbe, seinem angenehmen und intensiven Duft nach kandierten Früchten, Zitrus, etwas Ingwer und Feuerstein. Am Gaumen gefällt die Fülle, die Zitrusaromatik und die spannende Kombination von Frucht und lebendiger Säure. Ein Riesling wie aus dem Bilderbuch.
   

Traubensorte(n)

100% Riesling
   

Kulinarische Empfehlung

Lachs mit Zitrone und Ingwer, Shushi & Sashimi, Fischgerichte, Spargeln, Vorspeisen aller Art
   

Vinifikation

Die beiden Brüder arbeiten nach biodynamischem Konzept und verzichten auf Chemie im Weinberg und Industriehefen im Keller. Bei ihren Weissweinen wird auch ganz auf Holzausbau verzichtet. Alle Arbeiten im Weinberg werden von Hand gemacht, die in Terassen angelegten Parzellen gar mit Pferden gepflügt.

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