Riesling "Goldmund" feinherb 2017 - Bastgen/Vogel

CHF 17.90

Lieferdatum - 4. April 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Die Geschichte des Weinguts geht bis zur Mitte des 19 Jhd. zurück. In 1993haben Mona Bastgen und ihr Mann Armin Vogel die Rebflächen - priviligierte Schiefer-Steillagen bei Bernkastel und Kesten - übernommen und ihr eigenes Wiengut gegründet. Sie bewirtschaften gerade einmal 5 ha, diese jedoch mit umso mehr Sorgfalt, viel Handarbeit und biologisch (zertifiziert). Auch im Keller wird der Natur viel Raum gelassen, und so entstehen auf dem kleinen Weingut Bastgen vielbeachtete Rieslinge (und anderes) fernab von Mainstream:transparent, präzise, vibrierend.

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Degustationsnotiz

Ein freundlicher und lustvoller Unterhalter. Wirkt zunächst etwas unsicher, findet bald zu innerer Ruhe und verbreitet gute Laune. Heitere, frische helle Frucht, dabei gelassen und warm, mit Witz, Schiefer, leicht herb. Am Gaumen ausgelassenes Wohlbefinden, ein Menschenfreund, verbreitet auch hier viel Freude mit seiner sanften und doch sehr frischen Frucht und dem heiteren Süss-Säure-Spiel und einer pikanten Pointe. Macht jeden Anlass zu einem reinen Vergnügen.
   

Traubensorte(n)

100 %Riesling
   

Kulinarische Empfehlung

Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Weisswein bei leicht gekühlten 8°-12°C. Flaschenpöstler-Tipp: Riesling "Goldmund" feinherb passt bestens zu asiatischem Essen, Crevetten und indischer Küche.
   

Vinifikation

Selektive Lese von Hand. Langsame Vergärung mit weinbergseigenen Hefen.

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