CHF58.95
CHF353.70 für 6 Flaschen
CHF7.86/10cl
- 19.09.2024
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Robert Parker: 94/100 , James Suckling: 94/100Bio
Degustationsnotiz
Das Grosse Gewächs Marienburg Fahrlay Terrassen ist ein reicher und üppiger trockener Riesling mit Aromen von Birne, Melone und weissem Pfirsich. Das Zusammenspiel von zarten Tanninen und der Cremigkeit des Ausbaus auf der Hefe verleiht ihm viel Komplexität. Der Abgang ist lang und kräftig mit einer ausgeprägten mineralischen Note.
Vinifikation
Clemens Busch setzt auf eine besonders schonende Vinifikation. Nach der selektiven Handlese wird mit einer langsamen Spontanvergärung begonnen. Die Trauben gären mit Hilfe der natürlichen Feinhefen aus dem Weinberg über einen Zeitraum von teilweise über zehn Monaten. Die Reifung erfolgt in den für die Mosel typischen Fuderfässern, die aus Eichholz bestehen.
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Allergene: Enthält Sulfite
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