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Über den Wein
Bezaubernde Landschaften in Wien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom österreichischen Weingut Granbarrel mit Raffinesse und Feingefühl diesen Weisswein hervorzaubert. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Riesling zu Crevetten oder Ente.
Degustationsnotiz
Martin FischerKlares Gelbgrün, Pfirsich- und Nektarinen- Aromatik, etwas Kumquat in der Nase. Am Gaumen fruchtig nach Mandarine und Steinobst mit floralem Charakter, saftig- straffe Mineralik mit großer Komplexität, feinnervig-filigrane Säure, wirkt sehr animierend. Extraktsüße mit kräftiger Struktur und langem Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Harmoniert hervorragend mit asiatischem Essen, Ente und Crevetten.
Vinifikation
Martin FischerGärung und Ausbau im Granbarrel Granitfass. Lagerung für elf Monate auf der Feinhefe, danach Abfüllung in die Granbarrel Burgunderflasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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