Riesling Weisenstein trocken 2014 - Bastgen/Vogel

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CHF 23.90

Lieferdatum - 27. Juni 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Die Geschichte des Weinguts geht bis zur Mitte des 19 Jhd. zurück. In 1993haben Mona Bastgen und ihr Mann Armin Vogel die Rebflächen - priviligierte Schiefer-Steillagen bei Bernkastel und Kesten - übernommen und ihr eigenes Wiengut gegründet. Sie bewirtschaften gerade einmal 5 ha, diese jedoch mit umso mehr Sorgfalt, viel Handarbeit und biologisch (zertifiziert). Auch im Keller wird der Natur viel Raum gelassen, und so entstehen auf dem kleinen Weingut Bastgen vielbeachtete Rieslinge (und anderes) fernab von Mainstream:transparent, präzise, vibrierend.

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Degustationsnotiz

Erinnerungen eines Reisenden. Klare süsse saftige Frucht, Pfirsich, Apfel, Litschi, vital und doch Ruhe und Erfahrung ausstrahlend, ein Hauch süsser Gewürze wie Zimt sowie Kräuter. Am Gaumen sehr präsent, faszinierend zupackend, zieht in seinen Bann, sehr mineralisch, dabei harmonischer reicher Charakter, präsente milde Säure und Süsse, saftige Frucht, bleibt lange in Erinnerung. Ein Wein voller Geschichten.
   

Traubensorte(n)

100 %Riesling
   

Kulinarische Empfehlung

Flaschenpöstler-Tipp: Riesling Weisenstein trocken passt hervorragend zu Pilzen, asiatischem Essen und Crevetten. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Weisswein bei leicht gekühlten 8°-12°C.
   

Vinifikation

Selektive Lese von Hand. Langsame Vergärung mit weinbergseigenen Hefen im grossen Holz-Fuder (1000 l).

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