Rioja Crianza La Montesa DOC 2011 - Bodegas Palacios Remondo

- +
CHF 43.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Bodegas Palacios Remondo
  • Rotwein | 150 cl
  • Spanien, Oberer Ebro
  • 14.00% Vol.
  • 16-18° C
  • 3-6 Jahre nach der Ernte
  • 91/100 Punkte Robert Parker
  Wir liefern diesen Wein am Donnerstag, 28. September 2017, kostenlose Lieferung schon ab CHF 99.-
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Degustationsnotiz

Ein Wein, der die Herzen vieler Weinfreunde und Weinliebhaberinnen erobert hat und immer wieder neue dazugewinnt. Mit Weihnachtsgewürzen, Pflaumenkompott, Blutorange und dem Duft mediterraner Kräuter in der Nase hebt er an, um am Gaumen mit überraschender Fruchtfülle, herrlicher Saftigkeit und perfekt integrierten Tanninen vollends zu begeistern.
   

Traubensorte(n)

Garnacha, Tempranillo, Mazuelo
   

Kulinarische Empfehlung

Rioja La Montesa ist ein Allrounder für viele Gelegenheiten, vom Aperitif bis zum festlichen Essen.
   

Vinifikation

Jede Traubensorte wird bei ihrem optimalen Reifegrad von Hand gelesen. Die Spontangärung (mit traubeneigenen Hefen) findet im Stahltank mit wiederholtem Überpumpen (remontage) statt. Der Most verbleibt rund 3 Wochen auf den Schalen, um möglichst viele Aroma- und Extraktstoffe herauszuholen. Zum Ausbau wird der Jungwein in Barriques umgezogen (85 % französische, 15 % amerikanische Eiche, 20 % davon neu), in welchen er während 12 Monaten reift. Vor der Abfüllung wird der Wein mit Eiweiss geklärt und unfiltriert abgefüllt. Die Flaschenlagerung dauert ein weiteres Jahr, bevor der Wein in den Handel gelangt.

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