Rioja DOCa Crianza 2011 - Viña Alcorta

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Degustationsnotiz

Ein ausgewogener, fruchtiger und recht frischer Rotwein. Dezentes, ausgewogenes Bouquet. Etwas Steinobst (Kirsche, Zwetschge), Beeren (Erdbeere, Himbeere) und Dörrfrucht (Feige). Dazu kommen etwas Röstaromatik (Rauch), pfeffrige Würze und eine Spur animalischer Duft (Leder). Im Gaumen trockener Antrunk. Noch etwas präsenter Gerbstoff. Die Struktur ist recht weich, mittelfüllig und harmonisch. Wiederholt in der Rückaromatik die Aromenpalette recht präzise, es kommen noch leicht pflanzliche Aspekte (Gras, Grüner Paprika) dazu. Kurzer Abgang.
   

Traubensorte(n)

Tempranillo
   

Kulinarische Empfehlung

Zu Grilladen, kräftigen Fleischgerichten, spanischen Spezialitäten, Hartkäse.
   

Vinifikation

Ausbau während eines Jahres in amerikanischen und französischen Eichenholzfässern, ein weiteres Jahr in Flaschenreife.

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