Ripasso iL Bugiardo Valpolicella Classico Superiore DOC 2014 - Buglioni (Holzkiste)

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CHF 187.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Der Winzer vom italienischen Weingut Buglioni beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der blühenden und schönen Landschaft in Venetien seinen Ursprung hat. Ein Muss für Geniesser, dieser dominante Corvina 2014 – Ripasso iL Bugiardo Valpolicella Classico Superiore DOC! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Corvina kann sehr gut zu Braten oder rezenten Käsearten serviert werden.

  • bis 2024
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Degustationsnotiz

Der Ripasso Il Bugiardo hat die Aromenfülle eines schönen Amarone, ist jedoch etwas leichter wie der famose Amarone desselben Produzenten. Immer noch kraftvoll genug allerdings, um einer deftigen Speise der ideale Begleiter zu sein.
   

Traubensorte(n)

Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta
   

Kulinarische Empfehlung

Lamm, Rind, Kalb, Wild, Schwein, Grillfleisch
   

Vinifikation

Ripasso nennt sich eine im Valpolicella verbreitete, traditionsreiche önologische Technik, bei welcher dem normalen Valpolicella ein Teil des Amarone-Tresters beigegeben wird. So erhält er eine Stoffdichte, die an den grossen Bruder gemahnt - nicht aber dessen hohen Alkoholgehalt.

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