Risecco Muller-Thurgau Vin Mousseux - Zweifel Weine

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CHF 15.90

Lieferdatum - 5. August 2021

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Über den Wein

Mit besten Reblagen, der seit über 600 Jahren vererbten Passion und einem innovativen Geist vermitteln Zweifel Weine puren Weingenuss! 1440 wurden erstmals Höngger Reben der Familie Zweifel urkundlich erwähnt. Neben den Stadtzürcher Lagen Klingen und Riedhof wird aus eigenen Weinbergen in Regensberg, Otelfingen, Stäfa und Remigen AG sowie von befreundeten regionalen Weinbauern jeden Herbst hervorragendes Traubengut nach Höngg gebracht, wo Stadtwinzer Urs Zweifel mit dem neuesten Know-how und modernster Technologie keltert und es unter die 100 besten Schweizer Winzer (Vinum) geschafft hat.

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Degustationsnotiz

Farbe: frisches Hellgelb; Bouquet: Green Apple, Zitrus, leichte Muskatnote, sehr frisch; Körper: frischer Auftakt, angenehme Perlage, Green Apple, Zitrus, leichte Restsüsse
   

Traubensorte(n)

Müller-Thurgau
   

Kulinarische Empfehlung

Apéro
   

Vinifikation

Ganztraubenpressung, danach kühle Vergärung. Ein Teil des Grundweines wurde nicht zu Ende vergoren. Der Grundwein wurde durch Zweifel Weine gekeltert und assembliert. Ihm wurde danach Kohlensäure zugegeben.

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