Der Opulente
Rocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva DOC 2017 - Cantina di Santadi

- +
CHF 17.50
 

Sofort verfügbar - 7. Juli 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Die Cantina Sociale di Santadi ist derzeit die wohl erfolgreichste Weinbau-Genossenschaft Italiens und der Rocca Rubia Riserva ihr bekanntester Wein. Dreihundert Kleinbauern, die im Durchschnitt nur gerade anderthalb Hektar Rebflächen besitzen, werden durch Fachleute der Genossenschaft beraten. Eine der wichtigsten Grundlagen des heutigen Erfolges von Santadi ist das Bekenntnis zu den einheimischen Traubensorten.

  • Genussphase: Jetzt bis 2026
  Gratislieferung ab CHF 99.-
   

Degustationsnotiz

Opulent und von intensiver Farbe mit explosiven Fruchtaromen die an Waldbeeren und Kompott erinnern. Im Gaumen sehr reich und elegant mit feinsten Tanninen und Röstaromatik vom Ausbau in Barriquen.
   

Traubensorte(n)

Carignano
   

Kulinarische Empfehlung

Flaschenpöstler-Tipp: Rocca Rubia Riserva passt ideal zu Wildgerichten, kräftigem Lammragout und Ente. Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-18°C.
   

Vinifikation

Alkoholische Gärung und biologischer Säureabbau im Stahltank.

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