Rosato Montepulciano 2011 - Fattoria Nicodemi

CHF 12.90

Lieferdatum - 21. Februar 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen kräftigen Rotwein 2011 – Rosato Montepulciano nicht entgehen lassen. Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Fattoria Nicodemi in der sonnigen und fruchtbaren Landschaft der Abruzzen diesen Rotwein. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Montepulciano zu Hartkäse oder Lammfleisch.

  • Genussphase: 2-3 Jahre nach der Ernte
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Degustationsnotiz

Glänzendes, klares Himbeerrosa. In der Nase würzig aromatisches und auch fruchtbetontes Bouquet. Gehaltvoller und harmonischer Wein mit subtilem Geschmack, elegant und trocken.
   

Traubensorte(n)

Montepulciano
   

Kulinarische Empfehlung

Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 10°-12°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: 2-3 Jahre nach der Ernte. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Rosato Montepulciano harmoniert ideal mit Pasta, Pizza und Lammfleisch.
   

Vinifikation

Die biologisch angebauten Trauben werden nach der Handlese ca. 24-48 Std. an der Maische angegärt. Dann wird der Saft sanft abgepresst und vergoren. Bevor der Wein in die Flasche gezogen wird, lagert er ein paar Monate in Edelstahlgebinden.

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