Rosso Petrussa Merlot DOC 2013 - Petrussa

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CHF 32.90

Lieferdatum - 29. Oktober 2020

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Über den Wein

Gianni und Paolo führen das kleine Weingut (25 ha) in der dritten Generation zunächst übrigens zum Entsetzen Ihrer Eltern, die nicht verstehen konnten, warum nur die Söhne auf ihre guten Stellen mit festen Gehalt verzichten und es nun den Eltern gleichtun wollten. Es ist einfach, es sind eben die Werte von Familie, Region und Tradition, die beide Brüder als Kinder wie Schwämme aufgesaugt haben. Und auch heute bleiben sie diesen treu. Die ganze Arbeit, und es ist harte Arbeit, gilt dem Wein, der Region, dem Land, und nicht dem Profit. Viel Handarbeit, viel Leidenschaft, viel Intuition. Keine Herbizide oder Pestizide, auch keine grossen Maschinen, die beiden Brüder begleiten vielmehr fürsorglich die Trauben vom Frühling über den Herbst bis in den Keller. Grossartige Weine, und wohltuend anders, jede Flasche scheint voller Seele und Erinnerungen, als wäre man selbst dagewesen.

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Degustationsnotiz

Vorwärts in die Vergangenheit. Wunderbar klassischer und eigenständiger Charakter, weg mit dem Hüftspeck, dem süssen Charme, dem weichen Opportunismus, den gefälligen Schmeicheleien! Ein maskuliner, herber und intellektueller Merlot, viel frische dunkle Frucht, herbe Kräuter, Unterholz. Am Gaumen unbeirrt und zielstrebig, ein Mann der Tat, präzise, frische Frucht, direkt, resolut und in seiner auch verwegenen Art elegant und anziehend, wunderbar integrierte Tannine, sehr schöne rote Frucht im langen Abgang. Ein Wein wie ein Aufbruch – jetzt kann es losgehen!
   

Traubensorte(n)

100% Merlot
   

Kulinarische Empfehlung

Harmoniert mit Rindfleisch am Stück grilliert, Entenbrust, Wild aber auch zu reifem Käse.
   

Vinifikation

Sehr selektive Lese von Hand. Durchgängig sehr sanfte und schonende Verarbeitung, Temperaturkontrollierte Vergärung mit weinbergseigenen Hefen, sehr langes Hefelager, Ausbau für 18 Monate in kleinen Eichenholzfässern und weitere Reifung für 12 Monate in der Flasche.

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