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Flasche Rubino Rosso Toscana IGT von Bulichella

Rubino Rosso Toscana IGT 2021 - Bulichella

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Art.Nr. 1185660

Rubino Rosso Toscana IGT 2021 - Bulichella

Über den Wein

Ein japanischer Idealist und toskanisches Winzerhandwerk nach biologischen Grundsätzen: wie lange bleibt Bulichella noch ein heiss gehandelter Geheimtipp? Das Weingut Bulichella liegt knapp einen Kilometer ausserhalb des Dörfchens Suvereto, und seine Weinberge grenzen direkt an jene von Tua Rita an. Eigentümer von Bulichella ist der Japaner Miyakawa Hideyuki, der sich vor vielen Jahren mit seiner italienischen Frau Maria Luisa in Suvereto niedergelassen hatte und für die Familie von Alessandro Bonaguidi in Rebberge und Kellerei investierte. Zu Ehren der früh verstorbenen Besitzergattin wurde der hervorragende reinsortige Merlot deshalb «Maria Shizuko» getauft. Der überaus symphatische Alessandro Bonaguidi bewirtschaftet Bulichella nach biodynamischen Grundsätzen und setzt sowohl auf die traditionellen toskanischen Sorten Sangiovese und Vermentino, als auch auf die klassischen Bordeauxsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Merlot. Wetten, dass man von Bulichella und seinen Weinen in Zukunft noch viel hören wird?

BulichellaRotwein | 75cl1416°-18°CDie Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese enthüllt eine inspirierende Kraft mit einem vielfätigen Geschmack.
Bio
Degustationsnotiz
Dunkles Rubinrot. In der Nase klare Noten von Johannisbeere und Brombeere. Im Gaumen leicht Röstaromen die von einer leichten Süsse umwickelt sind. Im Abgang harmonisch und gut strukturiert.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Rubino Rosso Toscana IGT harmoniert bestens mit Pizza mit Pilzen, Gruyère Burger und Ribeye Steak. Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Bio-Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: 2016 - 2018.
Vinifikation
in Stahltank und Barriques
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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