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Flasche Rully Blanc En Bas de Vauvry von Jean-Baptiste Ponsot

Rully Blanc En Bas de Vauvry 2019 - Jean-Baptiste Ponsot

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Art.Nr. 1130090

Rully Blanc En Bas de Vauvry 2019 - Jean-Baptiste Ponsot

Über den Wein

Die kiesigen, schiefrigen Böden in Burgund bieten dem Winzer vom französischen Weingut Jean-Baptiste Ponsot alles, was er braucht, um sein Handwerk auszuleben und einen Wein für anspruchsvolle Geniesser herzustellen. Mit dem dominanten Chardonnay 2016 – Rully Blanc En Bas de Vauvry werden Nuancen und Akzente neu definiert. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Chardonnay zu Weichkäse oder Spargeln anbieten.

Degustationsnotiz
Der Wein ist fein, frisch lebendig und trotzdem gradlinig. Sein Bouquet hinterlässt einen floralen Eindruck mit Noten von Zitrus und einer leichten Exotik. Im Gaumen wirkt er stahlig und knackig trocken und ist dank seiner Mineralität trotzdem elegant mit sehr gut eingebundenem Holz. Ein weisser Burgunder aus einer nicht so bekannten Region, welche mehr und mehr auch aus preislichen Gründen für Furore sorgen wird…
Kulinarische Empfehlung
Zum Apéro, zu Burgundischen Vorspeisen wie Schnecken, Terrinen, Sushi, Sashimi, roher Fisch, Krustentiere, Geflügel, reife Käsesorten
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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