RWT Shiraz 2013 - Penfolds

- +
CHF 146.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Penfolds
  • Rotwein | 75 cl
  • Australien, Südaustralien
  • 14.5% Vol.
  • 16° - 18° C
  • mind. 9 Jahre
  • Robert Parker 2015: 95 Punkte
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Degustationsnotiz

Leuchtendes Dunkelrot. Der RWT hat mehr zu bieten als die anfänglich wahrnehmbaren Aromen der Brombeere und Maulbeere. Es entfalten sich torfige und an die Gewürze des Nahen Ostens oder Marokko erinnernde Aromen mit Malz und Senfkorn. Nüsse und Zedernholz verschmelzen mit frischen glasierten Feigen. Am Gaumen überlagern Preiselbeeren und Blaubeeren die aus Rosenholz und französischer Eiche bestehende Struktur. Ausgeprägte Tannine gehen Hand in Hand mit Barossa-Früchten und geschmeidigen Extrakten - das Resultat ist ein vollmundiger Gaumenkitzel.
   

Traubensorte(n)

Shiraz
   

Kulinarische Empfehlung

Lamm
   

Vinifikation

Gemäss der Penfolds Tradition «immer auf der Suche nach Innovationen zu sein», haben sich die Winemaker im Jahre 1995 auf das Projekt «RWT» – «Red Winemaking Trial» eingelassen. Der RWT Shiraz (100%) kommt gleich nach dem Grange in der Penfolds Shiraz Hierarchie, obgleich sich der Stil der Produktion der beiden Weine unterscheidet. Dieser Wein präsentiert eine herrliche Alternative zu den Shiraz-Weinen dieser Region. Sein Stil ist opulent und fleischig. Der RWT wurde ausschliesslich von ausgewählten Shiraz-Trauben vinifiziert, die für seine spezielle aromatische Qualität, feine Struktur, die Intensität und den kraftvollen Geschmack verantwortlich sind.17 Monate reift der Wein in französischen Eichenbarriques (57% neu und 43% einjährig).

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