Saint-Joseph AOC La Source 2007 - Ferraton Père & Fils

- +
CHF 23.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Ferraton Père & Fils
  • Rotwein | 75 cl
  • Frankreich, Côtes du Rhône
  • 13.00% Vol.
  • 12-14°C
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Degustationsnotiz

Auge: Rubinrote Robe; Nase: Aromen dunkler Beeren (Cassis, Brombeeren), untermalt von Veilchen- und Lakritzenduft; Gaumen: Ein mineralischer Wein, mit einem weichen ersten Eindruck und einer Dominanz von roten Beerenaromen; Finale: Langanhaltender, würziger Abgang
   

Traubensorte(n)

100 % Syrah
   

Kulinarische Empfehlung

Idealer Begleiter zu Aufschnittplatten, Trockenfleisch, Fleischpasteten und -terrinen, gegrilltem Poulet, Schweine- oder Kalbfleisch, gebraten, gegrillt oder an Sauce, Weichkäse wie zum Beispiel Camembert oder Brie.
   

Vinifikation

Das Traubengut wird vollständig entrappt. Die Maische dauert rund 20 Tage bei regelmässigem Umwälzen des Tresterhutes. Weinbereitung in offenen Eichenfässern. Der junge Wein wird grösstenteils während 12 Monaten in Eichenbarriques ausgebaut.

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