Saint-Joseph Les Lauves AOC 2012 - Jean-Luc Colombo

- +
CHF 32.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Jean-Luc Colombo
  • Rotwein | 75 cl
  • 13% Vol.
  • 2016 - 2021
  • 17 - 18°C
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Degustationsnotiz

Les Lauves war das Atelier des Künstlers Cézanne. Der Ausdruck des Zusammentreffens von Syrah und Granitgestein. Tiefes Rubinrot mit violetten Nuancen. Komplexes Bukett mit Aromen von reifen Früchten, Veilchen, Johannisbeeren und Pfefferminze. Im Gaumen harmonisch mit schöner Aromatik, fruchtig, würzig mit feinem Tannin.
   

Traubensorte(n)

Syrah
   

Kulinarische Empfehlung

Der Wein entfaltet sich nach 2-3 Jahren und kann 8-10 Jahren reifen. Servieren bei 18°C. Perfekt zu Flank Steak mariniert mit Wein, Kräuter und Schalotten.
   

Vinifikation

Von Hand geerntet, entrappt und temperaturkontrolliert vergoren. Der Wein reift während 12 Monaten in Eichenfässer (15% neu, der Rest ist 1-4 Jahre alt).

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