Saint Romain 2017 - Domaine Alain Gras

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CHF 38.90

Lieferdatum - 22. April 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Der Winzer vom Weingut Domaine Alain Gras baut diesen Wein in der Landschaft an. Es bleibt jedes Jahr was vom Weihnachtsessen übrig. Kennen Sie das? Laden Sie doch Ihre Freunde auf ein Glas Wein am Nachmittag ein, um das festliche Essen noch mal zu geniessen und dazu empfehlen wir Ihnen diesen dominanten Chardonnay 2017. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Chardonnay zu Weichkäse oder Fisch mit Kräutern.

  • Produzent: Domaine Alain Gras
  • Weintyp: Weisswein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
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Degustationsnotiz

Dieser hellgelbe Saint-Romain mit goldgelben Reflexen gefällt in der Nase mit kraftvollen floralen Aromen, etwas Zitrus, weissem Pfirsich, Birne und etwas Haselnuss. Am Gaumen begeistern das ausdrucksstarke Frucht-Säure-Spiel, leichte Anflüge von Honig, eine angenehme Mineralität und eine wunderbare Eleganz. Der Abgang ist charmant und lang anhaltend. Bei Blind-Degustationen wird er oft mit viel teureren Meursaults verwechselt.
   

Traubensorte(n)

100% Chardonnay
   

Kulinarische Empfehlung

Zu Burgunder-Spezialitäten, Fischgerichte, Meeresfrüchte, helle Fleischgerichte, verschiedenste Käsesorten
   

Vinifikation

Die Reben für diesen Saint-Romain Blanc sind durchschnittlich 40 Jahre alt. Nach der Handlese wird ca. 20-30% der Trauben vor dem Pressen entrappt, der Rest wird als Ganztrauben gepresst. Die alkoholische wie auch die malolaktische Gärung findet in Burgunder-Piècen statt, wobei ca. 20% Neuholz eingesetzt wird. Nach 12 Monaten Ausbau erfolgt die Flaschenfüllung.
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