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Über den Wein
Der Winzer vom italienischen Weingut Ciccio Zaccagnini beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Weissweins, der in der sonnigen und fruchtbaren Landschaft der Abruzzen seinen Ursprung hat. Valentinstagsgeschenk gesucht? Dann haben wir für Sie den kräftigen Trebbiano 2017 – San Clemente Bianco Abbruzzo bianco DOC. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Trebbiano zu Geflügel oder Gemüsereis.
Jetzt bis 2022Gambero Rosso: 2.5
Degustationsnotiz
Schlanker Körper und dominante Säure ergeben den Weisswein, welcher im Mund jede Menge Charakter und Klasse zeigt.
Kulinarische Empfehlung
Passt wunderbar zu hellem Fleisch, Salzwasserfisch und natürlich zu Meeresfrüchten sowie zu gereiftem Käse. Spaghettini mit Muscheln.
Vinifikation
Manuelle Ernte, nach Sorten getrennt, leichtes Pressen der Trauben, der Most gärt für die alkoholische Vergärung in französischen Eichenfässer und danach für weitere ca. 3 Moante in Barriques. Anschliessend reift der Wein weitere 12 Monate im Stahltank bevor er in limitierter Anzahl abgefüllt wird.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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