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Degustationsnotiz
Unkomplizierter und fruchtbetonter Rosé mit himbeerroter Farbe. In der Nase Aromen von roten Beeren, dezent und lebendig. Am Gaumen elegant mit Aromen von Himbeere, Johnnisbeere und etwas Granatapfel.Perfekt zu Tapas und Aufschnitt.
Vinifikation
Die Trauben werden entrappt und leicht abgequetscht. Für die Farb- und Extraktgewinnung bleibt der Traubensaft für 4-6 Stunden an der Maische, bevor er abgepresst und vergoren wird. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten 14 ° Celsius. Der fertige Rosé wird im November des Lesejahres auf die Flasche gefüllt.
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Allergene: Enthält Sulfite
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