Santa Creu 2011 - Sumarroca

CHF 15.50

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Über den Wein

Dieser kräftige Cabernet Sauvignon 2012 – Santa Creu krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Man kann die Landschaft in Katalonien mit solchen Wörtern wie karg beschreiben. Das spanische Weingut Sumarroca unternimmt jedoch den Versuch, die eigene Schönheit seiner Heimat mit diesem Rotwein auszudrücken. Wir denken, es ist ihm gelungen! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Cabernet Sauvignon zu Gruyère Burger oder rotem Fleisch.

  Lieferdatum: Montag, 17. Dezember 2018
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Degustationsnotiz

Die Bodenbeschaffenheit der Einzellage Santa Creu ist durch kalkhaltigen, kargen Untergrund geprägt. Die Vielschichtigkeit der Aromatik ist ein Ausdruck des besonders geeigneten Terroirs und der Rebsortenvielfalt. Das Bouquet ist von hoher Intensität geprägt und von fruchtiger Aromatik (rote Kirschen, reife Beeren), die von Ausbau- und Gewürznoten begleitet ist. Die klassische, fruchtige Struktur in Kombination mit den reifen, saftigen Gerbstoffen hinterlässt im Gaumen einen vielschichtigen, nachhaltigen Sinneseindruck, der bis ins gradlinige, anhaltende Finale nachklingt.
   

Traubensorte(n)

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah
   

Kulinarische Empfehlung

Flaschenpöstler-Tipp: Santa Creu passt hervorragend zu Gruyère Burger, Ribeye Steak und rotem Fleisch.

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