Sapaio Bolgheri Superiore DOC 2012 - Podere Sapaio

- +
CHF 66.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Podere Sapaio
  • Rotwein | 75 cl
  • 2016 - 2027
  • 3 Punkte Gambero Rosso, 93 Punkte Robert Parker
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Degustationsnotiz

Das absolut beste Traubengut des Weingutes wird für den Sapaio verwendet. Sattes Rubinrot und die undurchsichtige, kompakte Farbe lassen die Konzentration dieses Weines erahnen. In der Nase Pflaume, dunkle Kirschen, Würze, gepaart mit Vanille und etwas Holunder machen diesen Wein unverwechselbar. Am Gaumen ein Konzentrat der jeweiligen Traubensorte, vorherrschend die Eleganz der Cabernet Sauvignon, untermalt von der Süsse des Merlot, der Subtilität des Cabernet Franc und der würzigen Note des Petit Verdot. Sie vereinen sich zu einem grossen Wein, der seinesgleichen sucht
   

Traubensorte(n)

70% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc
   

Kulinarische Empfehlung

Rotes Fleisch, Pastagerichte, kräftige Wildgerichte, würzige Halbhart- und Hartkäse
   

Vinifikation

18 – 22 Monate Barrique

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