Sauvignon Blanc Grosse Reserve 2016 - Weingut Aldinger

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CHF 26.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Das Weingut Aldinger wurde 1492 gegründet und von Gerhard Aldinger zu seiner heutigen Bekanntheit geführt. Die bekannteste Lage ist der Untertürkheimer Gips, die im Jahr 1973 erworben wurde. Die Leidenschaft für den Weinbau wird in der Familie Aldinger von Generation zu Generation weitervererbt. Heute führen die Brüder Matthias und Hansjörg die Tradition fort und leiten den Betrieb gemeinsam und sehr erfolgreich.

  Wir liefern diesen Wein am Donnerstag, 25. Oktober 2018, kostenlose Lieferung schon ab CHF 99.-
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Degustationsnotiz

Mittleres Zitronengelb, rebsortentypische Noten von schwarzen Johannisbeeren, grünem Paprika und Minze stehen nebst einer leichen Kräuterwürze im Vordergrund. Diese Aromen ziehen sich am Gaumen elegant fort, die rassige Säure und fein integrierten Röstaromen sorgen für reichhaltig Substanz und Schmelz.
   

Traubensorte(n)

100% Sauvignon Blanc
   

Kulinarische Empfehlung

Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: 2016 - 2019. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Sauvignon Blanc Grosse Reserve harmoniert perfekt mit Geisskäse, weissem Fleisch und Fisch.
   

Vinifikation

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese schonend gepresst und zu 95% im temperaturgesteuerten Edelstahltank reduktiv vinifiziert, die restlichen 5% vergären im Barrique.

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