Sauvignon Turmhof 2017 - Christoph Tiefenbrunner

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CHF 27.90

Lieferdatum - 15. März 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Mit dem feinen Sauvignon Turmhof aus dem Jahr 2017 werden Sie Ihre Gäste positiv überraschen. Fruchtbare und blühende Landschaften schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Chistoph Tiefenbrunner mit Raffinesse und Feingefühl diesen Weisswein hervorzaubert.

  • Produzent: Christoph Tiefenbrunner
  • Weintyp: Weisswein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
  • Trinktemperatur: 10°-12°C
  • Genussphase: 2023 - 2025
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Degustationsnotiz

Leuchtend gelb mit grünen Reflexen besticht dieser Wein durch sein ausgeprägtes Bouquet nach Feuerstein, Holunderblüten, Stachelbeeren, grünem Paprika, Salbei und Minze. Er ist angenehm salzig und mineralisch, frisch im Gaumen und durch die fein eingebundene Säure saftig im Abgang.
   

Traubensorte(n)

100% Sauvignon Blanc
   

Vinifikation

Nach sechs- bis achtstündiger Maischestandzeit erfolgt die Gärung bei 20 °C im Stahltank. Danach reifen 50% für sieben Monate auf der ersten Hefe und mit regelmäßiger Batonnage im großen Eichenholzfass. Die anderen 50% werden im gleichen Zeitraum im Edelstahltank vergoren und auf der feinen Hefe ausgebaut.

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