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Über den Wein
Um ein Gefühl für die hügelige Landschaftsästhetik des Aargaus zu bekommen, führt kein Weg an diesem Rotwein vorbei, den das schweizerische Weingut WBG Schinznach mit feinem Gespür für Textur meistert. Dieser kräftige Rotwein 2017 – Schinznacher Pinot Noir AOC ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Pinot Noir zu Käse oder Ente anbieten.
Jetzt bis 2024
Degustationsnotiz
Schon in der Nase kommen strömen dezente Fruchtaromen wie rote Beeren und Kirsche einem entgegen. Der Gaumen zieht die Frucht gleich weiter. Herb und gleichzeitig rund,, wirkt dieser Blauburgunder wunderbar ausgewogen. Eine schöne, aber nicht allzu präsente Säure bringt zusätzlich eien gewisse Gradlinigkeit rein. Das feinfruchtige Bouquet und die elegante Struktur verdankt dieser Blauburgunder dem kalkhaltigen Juraboden.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Charcuterie, Fleischgerichte, Käseplatte, Rind, Schwein, Gemüseauflauf, Beeren, Käsewähe, Rindssiedfleisch, Rollschinkli im Brotteig.
Vinifikation
Im Edelstahltank ausgebaut
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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