SHAYA HABIS 2016 - Bodegas Shaya

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CHF 35.50

Lieferdatum - 24. September 2020

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Über den Wein

Der Winzer vom spanischen Weingut Bodegas Shaya beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Weissweins, der in der malerischen und herrlichen Landschaft des Duero-Tals (Castilla y Leon) seinen Ursprung hat. Ein Muss für Geniesser, dieser dominante Verdejo 2016 – SHAYA HABIS! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Verdejo zu Fischgerichten oder Gemüsereis.

  • Produzent: Bodegas Shaya
  • Weintyp: Weisswein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Spanien
  • Region: Duero-Tal (Castilla y Leon)
  • Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
  • Trinktemperatur: 6°-8°C
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Degustationsnotiz

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die für seine Jugend sprechen. Sauber und leuchtend. Muskuläre Aromen finden wir in der Nase. Vor allem Aromen von weißen und exotischen Früchten, Zitronenschalen und reife Birnen. Frisch und anregend. Im Geschmack sehr konzentriert, taktil und dicht mit einer saftigen, mineralischen Note. Sehr fruchtig im Gaumen mit leichten Gewürznoten. Erinnert an einen schönen Burgunder und zeigt, dass auch im Rueda Gebiet sehr elegante und langlebige Weine erzeugt werden können!!
   

Traubensorte(n)

100% Verdejo
   

Kulinarische Empfehlung

Zu Gemüsereis und Fischgerichten empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen SHAYA HABIS. Unsere Empfehlung: Der Weisswein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 6°-8°C.
   

Vinifikation

Die Trauben stammen von alten Rebstöcken mit geringen Ernteerträgen, die im südlichsetn Teil von Segovia im Rueda Gebiet angebaut wurden. Unter der Obhut und technischen Richtlinien der australischen Weinmacherin Belinda Thomson, wird der Wein einer 20-tägigen Gärung im Fass unterzogen und ruht während 8 Monaten in 500-600 Liter Eichenfässern auf seinen eigenen Hefen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

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