Shiraz 2016 - Cape Mentelle

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CHF 29.50

Lieferdatum - 25. Juli 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Cape Mentelle Shiraz. Ein außergewöhnlicher Wein, der die reichen und würzigen Aromen aus den Margaret River Weinbergen in Australien darstellt.

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Degustationsnotiz

Farbe: Eine tiefe und dunkle Farbe mit violetten Reflexen. Aroma: Ein komplexes und lebendiges Bouquet von Blaubeeren und roten Johannisbeeren, untermalen von All Spice- und Szechuan Pfeffer-Gewürznoten. Gaumen: Am Gaumen ausgeprägte und reiche Fruchtnoten von Pflaumen und Maulbeeren mit einem Hauch von Würze. Die vollmundige, üppige Textur führt zu einem langen, feinen und würzigen Abgang.
   

Traubensorte(n)

99.6% Shiraz, 0.4% Grenache
   

Kulinarische Empfehlung

Geräucherte Entenbrust mit Hoi Sin Sauce, wildem Reis und asiatischem Gemüse.
   

Vinifikation

Handgelesen. Fermentation pro Parzelle. Reifung während 14 Monaten in Barriques und grossen Fässern (20% neue Fässer).

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