Shiraz Private Cellar 2013 - Rijks Ridge Cellars

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CHF 29.90

Lieferdatum - 19. April 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen dominanten Rotwein 2013 – Shiraz Private Cellar nicht entgehen lassen. Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom südafrikanischen Weingut Rijks Ridge Cellars in der sonnigen und bezaubernden Landschaft der Coastal Region diesen Rotwein. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Shiraz zu Barbecue oder geröstetem Gemüse.

  • Genussphase: 2017 - 2025
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Degustationsnotiz

Der Rijks Private Cellar hat ein tolles würzig, komplexes Duftspektrum. Ganz dunkles Rot, am Gaumen mit grosser Präsenz und grosser Fruchtkonzentration, Aromen von schwarzen Früchten, Lakritze, Zimt und Pfeffernoten. Am Gaumen präsentiert er seinen volle Aromatik und Körper mit straffen, gereiften Tanninen. Das hervorragend integrierte Holzaroma erweitert die Empfindungen und umspielt den Gaumen lange nach. Tolle Balance!
   

Traubensorte(n)

100% Syrah / Shiraz
   

Kulinarische Empfehlung

Kräftige Lammfleischgerichte, Wild und Wildgeflügel, Schmor- und Eintopfgerichte wie Bobotie, Grilladen, würzige Hartkäse
   

Vinifikation

48-Stunden Kaltmazeration mit anschliessender Maischevergärung. 20 Monate ausgebaut in französischen Eichenfässern, 40& neue Barriques, der Rest 2 Mal gebrauchte.

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